Aardappelgratin

AardapelgratinBenodigdheden: voor 4 personen:
8 middelgrote aardappelen
2 dl room
1/2 l melk
3 teentjes knoflook
1 eetlepel boter
peper en zout

Bereidingswijze:
Wrijf een ovenschotel in met boter en een doorgesneden teentje knoflook. Snij de geschilde aardappelen in schijfjes van 2 à 3 mm dik. Schik ze dakpansgewijs in de ovenschotel. Giet tussen elke laag wat melk, een beetje room en kruid met peper, zout en gesnipperde knoflook. Voeg melk toe tot de aardappelen volledig onderstaan. Plaats de schotel in een koude oven en zet dan op 200 °C. Laat de aardappelen 1 uur bakken tot het vocht dik en romig geworden is.
Groeten Christiaan

Print dit bericht Print dit bericht

Eén reactie op “Aardappelgratin”

  1. Lamsfilet met krokant kruidenkorstje « Chalet Gruyere zegt:
    Op 10 november, 2009 om 10:56 uur.

    [...] tot ze lichtgebonden is. Breng op smaak met peper en zout. Serveren met gebakken champignons en aardappelgratin Groeten Christiaan  Print dit [...]

Laat een reactie achter