Groenlof is een oud groentegewas, dat in veel Zuid- en Middeneuropese landen wordt geteeld en het miden houdt tussen andijvie en witlof. Groenlof is een omvangrijk bladgewas: vanuit een relatief dunne wortel ontwikkelt zich een naar de kop toe breed uitgroeiende krop. Het komt vaak voor dat zich alleen een breed uitwaaierende bladrozet vormt. InVerder lezen
Zoekresultaten voor: catalogna
Gebraden fazant met suikerij en Dobbel Palm
Benodigdheden: voor 4 personen 1 wilde fazant 150 gram boter 600 gram aardappelen brunoise 250 gram Breydelham ½ l bruine fond 2 harten van suikerij 1 Dobbel Palm 2 eetlepels olijfolie 2 sjalotten peper en zout Bereidingswijze: Braad de panklare wilde fazanten aan in ruim boter en laat ze in de oven 45 minuten verderVerder lezen