Benodigdheden: voor 4 Personen: 1 grote kreeft (vers of diepvries) 2 liter water 1 ajuin (grof gesneden) 2 stukken prei (grof gesneden) 2 stukken selder (grof gesneden) 2 laurierblaadjes (gekneusd) 1 doos tomatenpuree (250 gram) bakboter peper en zout 1 theelepel worchestershiresaus 4 eetlepels cognac Bereidingswijze: Kook de kreeft gedurende 10 minuten in een groteVerder lezen
Zoekresultaten voor: kreeftensoep
Scampi’s in fijne kreeftensaus
Benodigdheden: voor 4 personen 24 scampis 125 cl room 150 cl kreeftensoep 50 gram bakboter 1 glas cognac of whisky peper en zout cayenpeper Bereidingwijze: verwijder altijd het darmkanaal van de scampi, laat de bakboter licht kleuren en bak de scampi zo kort mogelijk. Ongeveer 2 minuten aan elke zijde. blus de pan met eenVerder lezen